私が紹介するのは、長泉町中土狩にあるイタリア旅行好きの久保田さん夫妻が営む本格ジェラート専門店「MISTO」です。

一際目立つ色とりどりのジェラートと、天然素材にこだわったワッフルコーンの焼きたての香ばしい香りに包まれたおしゃれな店内が私たちを迎えてくれます。

ジェラートの種類は本場イタリアでの修行を経て久保田さんが開発し、久保田さん自身の食べたい味が期間限定で店頭に並んでいます。
ただ甘くて美味しいジェラートではなく、素材を生かした「たくさん食べ続けることができるジェラート」を目指しているとのこと。様々な糖の組み合わせや絶妙なバランスを試行錯誤することで、甘すぎないけど満足感のあるジェラートが誕生します。

久保田さんはデザイン会社も経営しており、MISTOのおしゃれで洗練されたホームページや公式インスタグラム、商品パッケージのデザインなども行っているそうです。

華やかで本場イタリアを感じられる本格ジェラート専門店 MISTO さんは、きっと皆さんが誰かに紹介したいと思う、長泉町に住む私の自慢のお店です！

〈長泉町未来人 乃愛発信〉

MISTO gelato
住所：静岡県駿東郡長泉町中土狩874-1
ホームページ：https://www.misto-gelato.com/